Zabortegian eta Garbigunean
pilatu, eta gero konpostatze-lanak egiten dituen lantegi batera bidaltzen
dira. Han dena xehatu, hondu eta bahetu ondoren, "konposta"
izeneko ekoizkina lortzen da, lorategi, mintegi eta antzeko lekuetan
ongarri gisa erabiltzeko egokia dena alegia.